Elaboration, conception de carte des vins – DLC

Dominique Laporte élaborera pour vous, tout en respectant les règles de législation en vigueur, une sélection personnalisée de vins répondant à votre situation géographique, vos capacité de stockage, votre budget, adaptée aux compétences de votre personnel, en harmonie avec votre cuisine et répondant aux goûts de vos clients. Les vins seront expliqués à vos équipes, toutes les fiches techniques et possibilités de mariages avec les plats fournies, permettront une mise en valeur permanente.